Mineralstoffe: Stoffwechsel - Funktion - Bedarf

Erhalten Sie einen umfassenden Überblick über Mineralstoffe, ihr Vorkommen, Funktionen, Bedarf, Toxizität und vieles mehr. Hardcover>386S.

Was sind Mineralstoffe und wofür brauchen wir sie?

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Mineralstoffe sind lebensnotwendige Nährstoffe. Da sie der Körper nicht selbst herstellen kann, müssen sie über die Nahrung aufgenommen werden.

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