Le vin bosnien, entre tradition et nouvelles technologies - La
Un sol karstique aride et un soleil brûlant: la coriace Zilavka et la capricieuse Blatina sont les reines d'un petit terroir du sud de la Bosnie-Herzégovine, où les vignerons sortent de la discrétion et remportent des prix avec ces deux cépages autochtones, en mariant tradition et nouvelles techniques.
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Filles du soleil et du calcaire : Zilavka et Blatina, les reines des vignes bosniennes
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