Was sind Mineralstoffe und wofür brauchen wir sie?

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Diese Begriffe hast Du bestimmt schon einmal gehört. Doch weißt Du auch, was sie unterscheidet und wofür Mineralstof
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Dass Mineralstoffe etwas sind, das wir mit der Nahrung zuführen müssen, um gesund zu bleiben, wissen schon die meisten Kinder. In einem Atemzug werden sie mit den Vitaminen genannt, mit denen sie zusammen eine bestimmte Gruppe von Nährstoffen bilden, die essentiell sind, aber keine Energie liefern. Doch welche Mineralstoffe und Spurenelemente gibt es überhaupt und was machen sie in unserem Körper?

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